Biocoop Des Gratte-Ciel
Quiche courgette et fromage de brebis - Recette à Prix Engagés Août 2023
Plat principal Sans porc Végétarien Eté
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 Pâte brisée
- 150 g de Fromage de brebis
- 100 g de Courgette
- 10 cl de Crème fraîche
- 2 Oeuf
- 1 c. à s. de Miel
- 1 c. à s. de Huile d'olive
- 2 pincée de Herbes de provence
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Dérouler la pâte et piquer le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème puis répartir le mélange sur le fond de tarte. Disposer sur le dessus les courgettes coupées en fines lamelles.
- Parsemer de fromage de brebis bloc et d'herbes de Provence. Terminer avec un filet d'huile d'olive et le miel répartis sur la tarte.
- Enfourner pendant 20 min. Déguster chaude ou tiède accompagnée d'une salade verte.